ПОЛЕЗНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ

Рыба - уникальный источник полезных веществ, а в морских деликатесах их содержится еще больше! Мы расскажем, чем именно полезны некоторые дары моря.
***

ЛАМИНАРИЯ, которая также известна как морская капуста, содержит больше минералов, чем любые овощи или фрукты. Эта водоросль является богатым источником калия, магния, фосфора, железа, алюминия, йода и это далеко не весь список.

Ламинария также богата витаминами групп А,В и С. Врачи рекомендуют употреблять 30-40 грамм морской капусты в сутки для получения суточной дозы йода.
***

КРЕВЕТКИ богаты белками и минералами, также содержат много йода. Креветочное мясо является отличным источников витамина В12, который необходим для нормальной работы нервной системы.
***

В УСТРИЦАХ содержатся витамины B и D. Также в 100 граммах этих морепродуктов содержится 17 грамм белка, что составляет четверть суточной потребности человека. Кроме того, устрицы являются отличными афродизиаками.
***

МИДИИ богаты натрием, калием, кальцием, магнием и другими полезными веществами. В них содержится очень много кобальта. Это вещество полезно для кровеносной системы, также кобальт принимает активное участие в синтезе витамина В12.
***

КАЛЬМАРЫ также содержат белок, витамины групп В и С и другие микроэлементы, полезные для пищеварения. Однако их не так просто приготовить. Кальмары следует кипятить не более 5 минут, иначе мясо будет жестким.